Jak zrobić sos czosnkowy jak z pizzerii
Sos czosnkowy z pizzerii to gęsty, kremowy dip o intensywnym smaku. Oto jak odtworzyć go w domu w 5 minut.
Składniki
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego greckiego lub gęstej śmietany
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Szczypta soli, biały pieprz
- Opcjonalnie: świeży koperek lub natka pietruszki
Przygotowanie
- Czosnek przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na tarce o drobnych oczkach – absolutnie nie siekaj, kawałki są niewyczuwalne w sosie.
- Wymieszaj majonez z jogurtem.
- Dodaj czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj i schłódź w lodówce minimum 30 minut – smak się przegryzie i będzie intensywniejszy.
Warianty
- Ostry: Dodaj łyżeczkę srirachy lub kilka kropel tabasco
- Ziołowy: Świeży koperek lub szczypiorek
- Lżejszy: Zastąp majonez w całości jogurtem greckim
Do czego pasuje
- Do pizzy, frytek, kebaba, kurczaka z grilla, warzyw
- Jako dressing do sałatki