Eleganckie przyjęcie wymaga odpowiedniego nakrycia. Znajomość zasad savoir-vivre ułatwi organizację każdego spotkania.
Zasady układania sztućców
- Zasada podstawowa: sztućce układamy w kolejności używania, od zewnątrz do wewnątrz (w stronę talerza).
- Po prawej stronie: noże (ostrzem skierowanym do talerza) oraz łyżka do zupy (najdalej po prawej).
- Po lewej stronie: widelce.
- Powyżej talerza: sztućce deserowe (widelczyk trzonkiem w lewo, łyżeczka trzonkiem w prawo).
Szklanki i kieliszki
Ustawia się je po prawej stronie, nad nożami, zaczynając od największego do wody, potem kieliszek do czerwonego wina (najwyższy), a następnie do wina białego (mniejszy).
Serwetki
Elegancką serwetkę z materiału kładziemy na talerzu głównym lub po lewej stronie obok widelców. Zagięciem powinna być skierowana w stronę talerza.