Spalony obiad i gruba, czarna warstwa zwęglenia na dnie garnka nie oznaczają konieczności wyrzucenia go do śmieci. Skrobanie nożem uszkodzi powłokę. Użyjmy chemii kuchennej.
Krok 1: Woda z solą na szybki ratunek
Zasyp przypalone dno grubą warstwą soli kuchennej (pół szklanki), zalej odrobiną wody (tylko tyle, by przykryć dno z solą) i zostaw na kilka godzin. Sól naruszy strukturę spalenizny.
Krok 2: Gotowanie z octem i sodą (gdy sól nie pomogła)
To bezwzględny killer na przypalenia węglowe!
- Nalej na spalone dno octu spirytusowego (tak, aby całkowicie zakrył zwęglenie).
- Podgrzej garnek na kuchence, aż ocet zacznie mocno wrzeć (uwaga na ostry zapach, włącz wyciąg!). Gotuj przez 2-3 minuty.
- Zdejmij garnek z ognia i postaw na desce.
- Teraz wsyp ostrożnie 3-4 łyżki sody oczyszczonej (będzie bardzo mocno musować i rosnąć w pianę).
- Zostaw tę miksturę w garnku na 30 minut, by stygła.
- Wylej brudną miksturę. Zobaczysz, jak całe zwęglenie oddzieliło się płatami od dna! Resztki wystarczy przetrzeć chropowatą gąbką. Patelnia będzie jak nowa.