Jak uprawiać zioła w kuchni na parapecie
Świeże zioła pod ręką podczas gotowania to marzenie każdego kucharza. Domowy zielnik na parapecie kuchennym jest łatwy w utrzymaniu, o ile zapewnimy roślinom odpowiednią ilość światła i wody. Zobacz, jak z powodzeniem uprawiać bazylię, miętę, rozmaryn i inne zioła w mieszkaniu.
1. Wybór odpowiedniego parapetu (Światło)
Zioła potrzebują bardzo dużo światła (minimum 5-6 godzin dziennie). Najlepszy będzie parapet o ekspozycji południowej, południowo-wschodniej lub zachodniej. Okna północne są zbyt ciemne – zioła będą tam wiotkie, blade i stracą swój intensywny aromat.
2. Przesadzanie ziół z supermarketu (Kluczowy krok)
Zioła kupowane w marketach rosną w małych doniczkach, w mocno ściśniętym torfie produkcyjnym, który szybko wysycha.
- Rozwiązanie: Natychmiast po zakupie przesadź zioła do nieco większych doniczek z otworami w dnie. Użyj ziemi uniwersalnej zmieszanej z piaskiem lub perlitem. Na dno doniczki wsyp 2 cm keramzytu jako drenaż.
3. Zasady podlewania
- Bazylia, kolendra, mięta: Lubią stale lekko wilgotne podłoże. Podlewaj je często, ale małymi porcjami (najlepiej na podstawkę).
- Rozmaryn, tymianek, oregano: To zioła śródziemnomorskie. Wolą suche warunki – podlewaj je dopiero wtedy, gdy ziemia w doniczce wyraźnie przeschnie.
4. Regularne uszczykiwanie
Aby zioła (szczególnie bazylia) ładnie się krzewiły i nie wypuszczały pędów kwiatowych, regularnie uszczykuj (obrywaj) wierzchołki pędów zamiast pojedynczych liści. Pobudzi to roślinę do wypuszczania nowych pędów bocznych.